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凉皮机也可做街头风味小吃凉皮
2019-05-22

    炒饭、炒面、炒河粉、凉皮现在越来越多的人爱上了街头美食,一种属于北漂的简单美食。充斥着满满的回忆,亲情、爱情、友情。当年看到河粉是、还以为是宽粉条,闹出笑话。回忆还是记得很清楚,河粉、凉皮、米线、米粉都是一样的用大米白面做出的,与传统的粉条还是有区别的,口感更好的,也是比较能吃饱的。
    手工制作凉皮、擀面皮劳动强度大,工序繁琐,且产量低、不卫生。多功能蒸汽凉皮机是汇丰园根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、米粉的原理。上千次反复试验,研制的全自动多功能凉皮机。
    多功能蒸汽凉皮机的外形美观耐用,采用进口不锈刚,坚固耐用,并具有循环风冷系统,本机采用电加热蒸汽,全封闭传输方式,多功能安全直热,薄度、筋度可任意调节。只需一人操作,自动刷油,自动分离,自动切条,自动折叠。结构科学合理。可一机多用,可凉皮、米皮、河粉、肠粉等。比手工制作快3-10倍,节省费用40%,时产150公斤。
    凉皮也是我国北方黄河中游一带的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上好的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。


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